Recette salée n°5 : le velouté de carotte

Velouté indien Carotte - Coco Ingrédients pour le velouté (pour 2 personnes) : 4-5 carottes1 oignon rougeHuile végétale1 L d'eau1 bouillon de légumesÉpices indiennes : curcuma, curry, paprika, garam masala (facultatif)20 cL de lait de coco Persil Étapes de la recette : Pelez, lavez et découpez en lamelles vos carottes.Coupez l'oignon rouge.Dans une cocotte ou …

Recette salée n°4 : le gratin

Gratin de pommes de terre - avec béchamel Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 pommes de terre2-3 gousses d'ail50 g de beurre75 g de farine 50 cL de laitSelPoivreMuscadeFromage râpé (comté, emmental, ...) Étapes de la recette 1- préparation de la sauce béchamel : Dans une casserole, faites cuire à feu moyen le beurre. Une …

Recette sucrée n°5 : le pancake

Pancake sucré Ingrédients pour la pâte à pancake (pour 10 pancakes) : 125 g de farine3 cuillères à soupe de sucre blanc1 demi-sachet de levure chimique (8 g)1 pincée de sel2 œufs150 mL de laitArôme vanilleBeurre pour la cuisson Ingrédients pour la garniture : Sucre en poudrePâte à tartinerCaramel au beurre saléConfitureCompoteMiel ou sirop d'érable …

Recette sucrée n°4 : la crêpe

Crêpe sucrée Ingrédients pour la pâte à crêpe maison (pour 3 personnes) : 250 g de farine50 g de sucre blanc1 pincée de sel3 œufs1 cuillère à soupe d'huile40 cL de lait Ingrédients pour la garniture : Sucre en poudrePâte à tartinerCaramel au beurre saléConfitureCompoteMiel ou sirop d'érable Étapes de la recette : Préparez vos …

Recette salée n°3 : la pizza

Pizza aux Anchois Ingrédients pour la pâte à pizza (pour 4 personnes) : 350 g de farine1 sachet de levure boulangère (8 g) réhydratée dans 4 cuillères à soupe d'eau tiède / à défaut 1 sachet de levure chimique20 cL d'eau tiède5 cuillères à soupe d'huile d'olive1 cuillère à soupe d'origanSel Ingrédients pour la garniture …

Recette salée n°2 : le cake indien

Cake indien aux Poireaux Ingrédients (pour 4-6 personnes) : 2 blancs de poireaux1 poivron vert1 oignon rouge ou échalote2 gousses d'ailHuile végétale20 cL de lait de coco2 œufs 175 g de farine1/2 sachet de levure chimique (5-6 g)4 cL d'huile d'oliveSel Poivre Épices indiennes : curcuma, curry, paprika, garam masala (facultatif) Étapes de la recette …

Recette sucrée n°3 : la tarte aux pommes

Tarte aux Pommes et confiture de Myrtille Ingrédients pour la pâte à tarte maison : 200 g de farine100 g de beurre demi-sel10 cL d'eau Ingrédients pour la garniture (pour 4-6 personnes) : 3 à 4 petites pommes1 à 2 cuillères à soupe de confiture de myrtille2 cuillères à soupe de sucre de canne1 à …

Recette salée n°1 : le burger thon

Burger au Thon Ingrédients pour le burger (pour 2 personnes) : 1 boîte de thon en conserve (huile d'olive ou basilic)1 œuf2 cuillères à soupe de chapelure1 échaloteSel Poivre Huile végétale2 pains à burgerGingembre mariné (facultatif) Ingrédients pour la sauce crème-ciboulette : 10 cL de crème fraîcheJus de citronCibouletteSel, poivre Étapes de la recette 1- …

Recette sucrée n°2 : le brownie

Brownie Chocolat-Beurre salé Ingrédients (pour 10-12 personnes) : 150 g de beurre demi-sel250 g de sucre : 150 g de sucre blanc et 100 g de sucre de canne200 g de chocolat noir pâtissier (56% de cacao minimum)150 g de farine4 œufs Étapes de la recette : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).Préparez vos différentes …

Recette sucrée n°1 : le granola

Granola Avoine-Amande-Pralin-Coco Ingrédients : 560 g de flocons d’avoine150 g d'un mélange de fruits à coques (noix, amandes, etc.)60 g de pralin60 g de noix de coco râpés12 cuillères à soupe de sirop d’agave4 cuillères à soupe d’huile de colza1 cuillère à soupe de fleur d’oranger 2 cuillères à café de cannelle2 cuillères à café …